Закрыть ... [X]

Свиной Язык!!!Простой Способ и Рецепт как Приготовить и Очистить Язык

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как приготовить свиной язык до готовности в кастрюле, медленную плиту, скороварку

Тебе понадобится
  • - свиной язык;
  • - одна морковь;
  • - один лук;
  • - черный перечный горошек;
  • гвоздика;
  • - лист залива;
  • - поваренная соль.
инструкция
Возьмите свиной язык и поставьте в течение 15-20 минут в холодную воду. По истечении заданного времени, тщательно острый нож, удалите всю зубную накладку с языка. Не нужно спешить, иначе вы рискуете не чистить продукт, и это, безусловно, повлияет на вкус блюда.
После процедуры промойте язык снова в течение 10 минут в холодной воде и снова очистите его ножом.
Поместите язычок в сковороду, наполните его чистой водой и надавите на максимальную температуру. Как только вода кипит, уменьшите тепло до среднего и варите продукт в течение 15 минут, постоянно удаляя пену с поверхности бульона. Если вы планируете продолжать использовать бульон для приготовления любого блюда, то на этом этапе бульон должен быть слит через марлю.
Очистите морковь и лук, вымойте овощи. Поместите их в бульон. Добавьте шесть кусочков черного перца к воде, три гвоздики, соль - по вкусу. Стоит отметить, что лук и морковь дают прозрачность бульона. Для богатого вкуса вы также можете добавить сельдерей и петрушку к воде, но эти ингредиенты придают блюду особый вкус, который не каждому понравится. Это вопрос вкуса.
Что касается времени приготовления языка в кастрюле, многокамерной плите или скороварке, время не зависит от выбранной посуды, а от веса готового продукта. Средний вес свиного языка составляет 350 грамм, вам нужно готовить его в течение двух часов. Продукт 250-300 граммов полностью сокращается через 1,5 часа, но 400-граммовый язык необходимо готовить в течение не менее 2,5 часов.
За пять минут до готовности добавить лавровый лист в бульон. Удалите язычок из бульона через 10 минут после удаления из огня. Если наполнитель подготовлен, тогда в этом случае язык следует удалить после полного охлаждения бульона.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Как отварить и очистить свиной язык

Как приготовить свиной язык.
Как приготовить свиной язык до готовности в кастрюле, медленную плиту, скороварку

" Тушеный свиной язык с овощами"
Как приготовить свиной язык до готовности в кастрюле, медленную плиту, скороварку





Похожие статьи

Откуда пошло выражение медведь на ухо наступил
Как развить пальцы после перелома
Как выступила российская сборная на Олимпиаде 2002 года в Солт-Лейк-Сити
Совет 2: Что делать, если заложило ухо
Как сэкономить заряд батареи на смартфоне
Она все еще существует
Яркие и высококачественные лаки OPI
Йогуртный торт с нектаринами и виноградом