Закрыть ... [X]

Срок годности Кофе - насколько это опасно? - КОФЕ СОВЕТ#10

Рекомендуем посмотреть ещё:




Каков срок хранения молотого кофе?

Свежий молотый кофе


Если вы молоть кофе самостоятельно, он станет непригодным в течение трех месяцев. Это максимальное время, в течение которого летучие соединения и различные эфирные масла из кофе распадаются, и напиток, полученный из оставшегося порошка, будет немного напоминать оригинальный вкус.
Проблема хранения молотого кофе заключается не только в том, что летучие соединения в нем распадаются сами по себе, но еще и в том, что сам порошок активно поглощает все запахи и влагу, содержащиеся в воздухе. Поэтому, если вы держите молотый кофе в обычной сумке или можете в шкафу в шкафу, он станет непригодным еще быстрее: примерно через две недели. То же самое можно сказать о кофе, который хранится непосредственно в кофемолке: часто любители кофе оставляют молотый порошок прямо так, используя при необходимости.
Чтобы продлить срок хранения молотого кофе до трех месяцев, рекомендуется поместить его в фольгу и обернуть. Упаковка для упаковки на основе металлизированной пленки также подходит, если вы можете ее хорошо закрыть. Вы можете положить кофе в керамическую или стеклянную банку и закрыть герметично. Затем горшок с кофе должен быть помещен в холодильник: это позволит наземным бобам сохранять влажность и удерживаться в течение трех месяцев.
Лучше всего, если есть такая возможность, не храните молотый кофе вообще, используя кофемолку каждый раз перед приготовлением напитка.

Если срок действия истек


Даже если срок годности кофе отсутствует, это не означает, что он стал нездоровым. Просто ароматические и вкусовые свойства напитка, характеризующегося понятием coffee, были потеряны, и кофе уже не будет таким вкусным. В любом случае, напиток будет безопасным для потребления.

Срок хранения кофе в оригинальной упаковке


В оригинальной упаковке молотый кофе можно хранить еще немного. Срок хранения зависит в значительной степени от того, как кофе обрабатывался после обжига. Правильно обработанные зерна в особых условиях могут почти не потерять свои свойства до 5 лет!
Если упаковка герметизирована, то согласно ГОСТу предусмотрены следующие периоды хранения молотого кофе. Кофема будет храниться в бумажных мешках из пластика и бумаги в течение 6 месяцев, бумага с полимерным покрытием будет хранить ее в течение 9 месяцев, а также алюминий и металлизированной фольгой и вакуумной упаковкой в ​​течение 18 месяцев. Вакуумная упаковка считается лучшей, но если вы откроете кофе и начнете его использовать, его вкус исчезнет через 10-14 дней, это тот же период, когда кофе теряет свой аромат после измельчения.
Тем не менее, настоящие любители кофе предпочитают покупать как можно более свежие. Лучше, если срок годности не превышает двух раз больше, чем допустимо по ГОСТ. В идеале, если вы можете получить кофе, обжаривайте не позднее, чем через месяц или два в вакууме.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Как хранить кофе

Как хранить кофе
Каков срок хранения молотого кофе?





Похожие статьи

Как сделать ранний выход из отпуска
Как парень знает размер груди своей девушки
Хорошее средство для сухих слизистых оболочек
Как представить себя работодателю в 2019 году
Упражнение для честности с вами. Шаг к счастливой жизни
Как отбеливать зубы содовой
Сочетание гороскопов: Свинья-Скорпион
Кто пользуется льготным проездом
Пришло время изменить жизнь, и эта книга поможет