Закрыть ... [X]

Минутный рецепт печенья с пошаговым приготовлением

Простой рецепт


Чтобы приготовить простые мелкие песочные печенья, возьмите 300-400 г пшеничной муки, 150 г сахара, 60 г молока, 200-250 г сливочного масла или маргарина и 1 ч. Л. ванильный сахар. Прежде всего, подготовьте основу для печенья, удалив масло из холодильника, чтобы оно смягчилось, затем вытереть его до однородности толстой сметаны и смешать с ванилью и обычным сахаром. Затем взбейте полученную маслом сахарную массу до образования пушистой колбы и постепенно смешайте ее с небольшими порциями молока. После растворения сахара добавьте просеянную пшеничную муку в смесь и осторожно размять полученное тесто до получения однородной консистенции.
Ванильный сахар при приготовлении домашней печеньки Минутки можно заменить обычной ванилью на кончике ножа.
Заполните специальную мешочную пасту с зубчатым концом готовым тестом и выжмите печенье диаметром около 3 см на противне, предварительно подготовленное. В то же время необходимо оставить промежутки между ними, так как в процессе выпечки, «Минута» склонна к незначительному распространению. Печенье выпечки происходит в духовке, предварительно нагревается до 180-200 градусов в течение 20-25 минут. Степень готовности следует тщательно контролировать, поскольку время выпекания «Минуты» зависит от характеристик печи и размера выпеченного печенья. В противном случае он может гореть - и, если вы установите более низкую температуру, просто нанесите на сковороду.

Рецепт варенья


Чтобы приготовить мини-печенье с вареньем, вам понадобится 700 г муки, 1 яйцо, 100 г маргарина, 1 стакан молока и 0,5 ч. Л. выпечки соды, а также любого толстого варенья, соли и ванили по вкусу. Маргарин нарезать кусочками и ждать, пока он станет мягким - или, если у вас нет времени, нагреть его в кружку, не доведя до кипения. Затем из размягченного маргарина, измельченных яиц и теплого молока, вымешивают тесто, в которое добавляют соль, ванилин и газированную соду. Полностью перемешайте все ингредиенты, пока не получите однородную консистенцию, а затем добавьте муку в полученное тесто. Чтобы сделать его более нежным и воздушным, вы можете добавить половину чашки йогурта или кефира.
Сахар в этом рецепте не используется, но, если хотите, вы можете добавить его в тесто, не забывая о сладости варенья.
Готовое тесто должно лечь на полчаса, чтобы получить хорошую мягкость и питаться кислородом, что придаст готовому песчаному печенью особую структуру. Затем аккуратно катите его в тонкий слой, вырежьте полученный лист для выпечки и поместите небольшое количество пробки в середине каждой части. Закрепите противоположные углы теста, чтобы получить маленькие конверты, которые вы нанесли на лист для выпечки, и запечь в духовке, предварительно разогрев до 180-200 градусов, в течение 15-20 минут, убедившись, что печенье не горит. Подавайте готовые мелкокулочные печенья Minutka, охлажденные, опрыснутые сахарной пудрой сразу же после удаления из печи.












ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Похожие статьи


Спасение для атопической кожи
Как приготовить апельсиновый соус
Как сделать бусы из соленого теста своими руками
Что такое начальный капитал, необходимый для Forex?
История продуктов питания: огурцы
Как воспитание влияет на ребенка
Олимпийские виды спорта
Как сделать кассира