Закрыть ... [X]

Как Вкусно и Просто Замариновать Мясо для Шашлыка (Шашлык из Свинины Маринад) Barbecue

Рекомендуем посмотреть ещё:




Совет 2: Как приготовить шампуры дома

Как приятно в прохладный летний вечер на берегу реки насладиться вкусом свежеприготовленныхшашлыки! Но что, если нет возможности выйти из города? Что еслишашлыкихотел зимой, в крайнем холоде? Конечно, сделайте этодома! Это займет немного времени, и вкусное блюдо, почти неотличимое отшашлыки, жареный в природе, готов.
Как приготовить шампуры дома
Тебе понадобится
    • 1 кг свинины;
  • 0,5 кг лука;
  • специи для свинины или шашлыка;
  • 500 г майонеза;
  • кебаб кетчуп;
  • зелень;
  • жидкий дым;
  • чеснок;
  • помидоры (по желанию).
инструкция
Очистите и нарежьте луковые кольца. 1 большой лук, вырезать очень мелко или колосничать. Ее сок будет служить дополнительным маринад.
Перемешать нарезанное мясо луком. Посыпать специями дляшашлыкиили свиные блюда. Наполните мясо майонезом, снова перемешайте. Маринад должен полностью покрыть мясо. Положите блюда в шашлык в прохладном месте, чтобы пропитаться в течение нескольких часов.
Удалите маринованное мясо из холодильника, соль его.
Положить мясо и лук на противень. При желании вы можете мясо, чередуя его с луком и помидорами, нанизанными на шампуры. Поместите противень в печь с умеренным нагревом. Обжарьте кебаб до готовности, около 45 минут-1 час. Готовые шампуры легко проколоты ножом.
Приготовьте соус для шашлыка. В равных количествах (100 г) смешайте кебаб кебаба и майонез. Втирайте 1-2 зубчика чеснока в эту массу. Перемешать до однородности. Соус готов.
Удалите кебаб из духовки. Положить мясо на тарелку, посыпать его мелко нарезанной зеленью. Подавать горячим с приготовленным соусом, кетчупом, майонезом. Хороший аппетит!
заметка
Время от времени поливайте шампуры с соком и переворачивайте куски мяса, чтобы все равно равномерно обжаривалось.
Полезный совет
Чтобы приготовить кебаб в духовке, более похожий на мясо, приготовленное на огне, добавьте немного (около 1 столовой ложки) жидкого дыма в маринад.
Если кебаб готовят как второе блюдо, вы можете подавать гарнир.

Совет 3: Кулинарные рецепты кебаба: как приготовить шампуры баранины

Во всяком случае, и кебаб - кавказское блюдо. И они готовят его на Кавказе, чаще всего из ягненка. Блюдо из ягненка будет ароматным и сочным, поэтому маринад для этого вида мяса будет без проблем, только для того, чтобы подчеркнуть вкус ягненка.
Рецепты приготовления кебаба: как приготовить шампуни
Тебе понадобится
  • - Мясо мяты 2000 килограммов
  • - лук 1 килограмм
  • - лимонный сок 50 мл
  • - подсолнечное масло 50 мл
  • - соль, молотый перец
инструкция
Мясо отрезано от кости, все жиры и жилы удаляются полностью. Мясо разрезают на мелкие кусочки размером около 7 сантиметров и помещают в кастрюлю.
Лук очистить и расколоть. Большинство луков разрезают на кубики для сочного маринада, а остальные нарезают кольцами для жарки шашлыками.
Для приготовления маринада лимонный сок смешивают с подсолнечным маслом. Все тщательно перемешивается до однородного состояния. Все добавляется к мясу, где также добавляют предварительно нарезанный лук и молотый перец.
Все перемешивают, закрывают крышкой и оставляют при комнатной температуре на 2-3 часа. Чтобы распределять маринад равномерно, каждые полчаса вам нужно все перемешать.
Уголь на гриле доводят до состояния слегка «серого», и в это время готовое мясо нанизано на шампуры. После стрижки сгибов над углями.
Необходимо обжарить шашлык, не отвлекаясь на другие вопросы, чтобы он не горел. Для этого вам нужно постоянно перевернуть его. Также необходимо поддерживать равномерное тепло и обеспечивать, чтобы огонь не мигал. Готовое мясо должно быть розовым, а внутри оставаться сочным.
Похожие видео
Источники:
  • Шашлык из баранины

Совет 4: Как мариновать свиной шашлык

Что может быть лучше, чем собирать ваших друзей в прекрасный теплый день в сельской местности. Конечно, никакой пикник не будет полным без ароматного и украшенного чарбомшашлыки, Самое главное в его приготовлении - правильно и вкусно мариновать мясо.
Вкусный и ароматный кебаб!
Тебе понадобится
    • Свиная шейка - 1 кг
  • 3-4 луковицы
  • поваренная соль
  • приправы
  • укроп
  • петрушка
  • 1 лимон
  • Лист залива
  • эмалированная.
инструкция
Прополощите свежую шею свинины под проточной водой. Возьмите разделочную доску, острый нож и разрежьте мясо на кусочки (около 3 - 3 см). Сложите в эмали или пластиковые блюда.
Как мариноваться <b> Свинина </ b> Шашлык
Лук очистить и нарезать кольцами (может быть полукольцо, если вы не наклеиваете его на шампур). Вымойте и нарежьте травы (укроп + петрушка). Сложите лук и травы в миске с мясом.
Как мариноваться <b> Свинина </ b> Шашлык
Вымойте лимон и разрежьте его на 4 части, выжмите сок из него в мясо. Добавьте приправы (розмарин, мускатный орех, черный перец, тимьян, базилик, лавровый лист). Смешайте все хорошо и плотно прикройте. Поместите в холодильник на 6-8 часов (желательно ночью).
Добавьте соль перед приготовлением и снова перемешайте. Нарезать мясо на шампурах (вы можете чередовать с луком) и жарить по горячим углям до готовности, периодически перевернувшись. В случае пожара вода со смесью маринада смешивается с водой (в соотношении 1: 1). Приятного аппетита в веселой, дружной компании!
заметка
Мариновать мясо должно быть не менее двух часов. Enamelware лучше всего подходит для маринования мяса; ни в коем случае не используйте алюминиевые чашки, так как они могут производить вредные вещества во время окисления. Не мариновать мясо в уксусе, его запах убьет истинный вкус мяса.
Полезный совет
Если вы хотите быстро мариновать мясо, кефир или высокогазированная минеральная вода, смешанная с лимонным соком, идеально подходит для этого. На шашлыке лучше выбрать шею свинины, эта часть мяса самая мягкая и самая нежная. Если возможно, выберите молодое мясо, оно более нежное.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Сверх-сочные шашлыки (Рецепт бомба)

Шашлык от шеф-повара ресторана кавказской кухни
Совет 4: Как мариновать свиной шашлык

Экспресс-маринады: все для идеального шашлыка - Все буде добре - Выпуск 593 - 04.05.15
Совет 4: Как мариновать свиной шашлык






Похожие статьи

Как подключить гараж
Вкусное слоеное тесто
Как приготовить почку
Как поймать окуня
Совет 2: Как вернуть мобильный телефон в магазин
Granny Smith - очень популярный сорт зеленого яблока
Как сделать Интернет по телефону более дешевым
Как сделать оригинальные рождественские игрушки из макаронных изделий
Как заключить соглашение о детях